|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Ганина В. И., Машенцева Н. Г., Ионова И. И. |
Исследование бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии
|
52 |
2 |
2022 |
|
2 |
Титов Е. И., Краснова И. С., Ганина В. И., Семенова Е. Г. |
Особенности питания населения, временно пребывающего в условиях Крайнего Севера, и перспективы применения сублимированных продуктов
|
51 |
1 |
2021 |
|
3 |
Фам Т. Х., Ганина В. И., Волокитина З. В., Мороз О. Н. |
ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ФАСОЛЬЮ МУНГ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
|
29 |
2 |
2013 |
|
4 |
Цэнд-Аюуш Ч., Ганина В. И. |
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ МОНГОЛИИ
|
28 |
1 |
2013 |
|
5 |
Головин М. А., Ганина В. И. |
НОВЫЙ ШТАММ БИФИДОБАКТЕРИЙ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ БИОБЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
|
27 |
4 |
2012 |
|
6 |
Ганина В. И., Тихомирова Н. А., Комолова Г. С. |
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОЛЛЕКТИВА КАФЕДРЫ «ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ» МГУПП
|
26 |
3 |
2012 |
|
7 |
Рогожина Т. Н., Ганина В. И., Комолова Г. С., Гущина Е. А. |
ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА
ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
|
25 |
2 |
2012 |
|
8 |
Ганина В. И., Фам Т. Х., Санаксырова Е. И. |
ПРОДУКТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ ВЬЕТНАМА
|
25 |
2 |
2012 |
